Pesquisadora da Embrapa Suínos e Aves, Jalusa Deon Kich, palestrará sobre o tema no dia 11 de agosto, às 16 horas
A suinocultura possui uma cadeia produtiva avançada, tecnológica e com produção de proteínas de alta qualidade. Nesse processo, antimicrobianos têm sido utilizados na produção animal para tratamento de doenças por mais de 50 anos. No passado se utilizava como melhorador de desempenho zootécnico. Porém, o uso excessivo de antibióticos tem gerado uma preocupação mundial em diversos países, incluindo o Brasil, que está se adaptando a novas formas de criação, visando reduzir o uso de antimicrobianos.
Esse tema será debatido no 13º Simpósio Brasil Sul de Suinocultura (SBSS), no Painel Antimicrobianos. A pesquisadora da Embrapa Suínos e Aves, Jalusa Deon Kich, explanará sobre “Uso prudente de antimicrobianos na suinocultura: qual o nosso caminho?”, no dia 11 de agosto, às 16 horas.
Jalusa Deon Kich é médica veterinária, mestre e doutora pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) e pesquisadora da Embrapa Suínos e Aves desde 2001. Realizou período sabático na Food Safety and Enteric Pathogens Research Unit (FSEPRU) no National Animal Disease Center (USDA), em Ames, Iowa, USA, em 2011 e 2012. Possui experiência em medicina veterinária preventiva e segurança dos alimentos.
Na Embrapa Suínos e Aves, Jalusa tem conduzido projetos de pesquisa em cooperação com universidades e empresas privadas. É membro do grupo Expert Meeting on Microbiological Risk Assessment FAO/WHO (JEMRA) e compõe o Grupo de Trabalho sobre Resistência Antimicrobiana no Plano de Ação Nacional de Prevenção e Controle da Resistência aos Antimicrobianos no Âmbito da Agropecuária PAN-BR AGRO. Atualmente, é líder do projeto de estudos sobre o uso de antimicrobianos na suinocultura como subsídio para ao Plano de Ação Nacional de Prevenção e Controle da Resistência aos Antimicrobianos.
O presidente do Nucleovet, Luiz Carlos Giongo, ressalta que o debate sobre a utilização de antimicrobianos na criação animal acontece há alguns anos e, agora, há também cobrança de entidades reguladoras para a redução do uso, além de algumas proibições. “É um tema atual e importante. A questão-chave é equilibrar a produção, seja com a estrutura, o ambiente ou o manejo com imunidade do rebanho para buscar um novo patamar de equilíbrio, no qual a consequência direta será a redução do uso de antibióticos, com exceção em situações de enfermidades dos animais, quando a utilização de antibióticos se fará necessária, animais doentes continuarão precisando para fazer o tratamento. A Jalusa tem expertise no assunto, está à frente de grandes discussões no cenário nacional e com certeza contribuirá com seu amplo conhecimento e experiência”.
SIMPÓSIO BRASIL SUL DE SUINOCULTURA
A 13ª edição do Simpósio Brasil Sul de Suinocultura é promovida pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet) e está programada para o período de 10 a 12 de agosto. Paralelamente ocorrerá a 12ª Brasil Sul Pig Fair virtual. Os dois eventos serão realizados totalmente on-line, com geração e transmissão a partir de Chapecó.
A edição deste ano terá cinco blocos que abordarão tendências de futuro, biosseguridade, uso prudente de antimicrobianos, nutrição e sanidade, com 11 palestras, que serão transmitidas em alta definição, com tradução simultânea do português para o espanhol. As palestras ficarão disponíveis para acesso após o evento durante 30 dias.
Além da programação científica, haverá um pré-evento no dia 9 de agosto e eventos paralelos de empresas parceiras nos dias do Simpósio. Os inscritos somente para a Pig Fair virtual também poderão acessar esses eventos.
INSCRIÇÕES
A venda do segundo lote das inscrições segue até o dia 4 de agosto, com os seguintes valores: R$ 440 para profissionais; R$ 340 para estudantes; R$ 200 para associados do Nucleovet; R$ 330 para agroindústrias e órgãos públicos, com pacotes a partir de dez inscrições; e R$ 300 para universidades, também com possibilidade de pacotes. O terceiro lote será comercializado a partir do dia 5 de agosto e durante o evento. Os pacotes podem ser parcelados em até três vezes.
As inscrições podem ser feitas no site https://nucleovet.com.br/.
O 13º SBSS tem apoio da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), do Conselho Regional de Medicina Veterinária de SC (CRMV/SC), da Embrapa, da Prefeitura de Chapecó, da Unochapecó e da Sociedade Catarinense de Medicina Veterinária (Somevesc).
