Ontem, a segunda-feira (11) foi de preços estáveis ou em queda para o mercado de suínos. De acordo com análise da SAFRAS & Mercado, “a reposição ao longo da cadeia de carne suína apresentou ligeiro avanço na primeira semana do ano e com perspectiva positiva no curto prazo, considerando o ajuste de estoques após a boa demanda de fim de ano. Contudo, os cortes do atacado não conseguem encontrar espaço para reajustes”.
Em São Paulo, segundo a Scot Consutoria, a arroba do suíno CIF teve recuo de 2,03%/1,94%, chegando a R$ 145,00/R$ 150,00, enquanto a carcaça especial permaneceu com preço estável em R$ 10,90/R$ 11,30 o quilo.
No caso do animal vivo, conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à sexta-feira (8), o preço caiu 0,74% em São Paulo, atingindo R$ 8,03/kg, e o Rio Grande do Sul teve retração de 0,13%, cotado em R$ 7,40/kg.
O preço do quilo do suíno vivo ficou estável em Minas Gerais (R$ 7,49/kg), Paraná (R$ 7,24/kg), e em Santa Catarina (R$ 7,46/kg).
