A pesquisa realizada pelo Instituto de Economia Agrícola no varejo da cidade de São Paulo, indica que o preço médio do kg da carne suína apresentou retrocesso em maio último.
Mesmo assim, o preço médio ao consumidor paulistano ainda se apresenta como o segundo maior do ano, significando redução mensal de 2,2%, enquanto em doze meses aponta evolução de 34,7%.
O preço médio acumulado até maio indica valor de R$23,40, equivalendo a aumento de quase 29% sobre o mesmo período do ano passado. Entretanto, importante ressaltar, isso tem pouco significado para o produtor suíno que segue convivendo com preços bem inferiores e onerosos na base de produção
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