Frente ao mesmo trimestre de 2022, o abate de bovinos cresceu 11,1%, o de frangos aumentou 3,1% e o de suínos subiu 0,5%. Frente ao 2º trimestre de 2023, o abate de bovinos aumentou 5,8%, o de frangos subiu 1,4% e o de suínos cresceu 3,7%.
Foram produzidos 1,06 bilhão de dúzias de ovos de galinha no 3º trimestre deste ano, com altas de 1,9% no ano e de 1,0% no trimestre.