Na bovinocultura, foram 9,05 milhões de cabeças nos últimos três meses do ano passado, 19,9% a mais que no mesmo período em 2022. Na comparação com o terceiro trimestre de 2023, o volume cresceu 1,3%. Já a produção de carcaças bovinas cresceu 18% na comparação anual, para 2,41 milhões de toneladas. O aumento frente o terceiro trimestre foi de 1,1%. O Instituto faz o levantamento desde 1997.

Suínos

O abate de suínos no país totalizou 14,11 milhões de cabeças no quarto trimestre de 2023, 0,8% a mais que no mesmo intervalo em 2022. Na comparação com o terceiro trimestre de 2023, no entanto, o volume caiu 3,5%. O peso acumulado das carcaças atingiu 1,3 milhão de toneladas, aumento de 1,5% na comparação anual e redução de 5,6% em comparação com o trimestre imediatamente anterior.

Frango