O preço da carcaça suína especial no atacado da Grande São Paulo manteve-se estável pelo terceiro dia consecutivo, sendo negociado a R$ 14,06/kg no dia 12 de dezembro de 2024, de acordo com dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA/ESALQ). Apesar da estabilidade diária, o acumulado do mês aponta queda expressiva de 7,13%, refletindo os desafios enfrentados pelo setor.
Nos dias anteriores, o mercado registrou quedas acentuadas, com retrações de 2,97% no dia 10 e de 3,34% no dia 9, quando o preço era de R$ 14,49/kg. A baixa acumulada está ligada à pressão por ajustes nos preços diante da demanda moderada e estoques elevados.
