Conforme divulgação da pesquisa referente o custo de criação do suíno vivo realizado pela Embrapa Suínos e Aves nos Estados da região Sul e os preços de venda levantados pelo Cepea da Esalq/USP, os suinocultores seguem obtendo margens na comercialização do cevado.
Em novembro o preço médio de comercialização regional atingiu R$6,25, significando pequeno aumento de 0,9% em relação ao mês anterior e queda de 4,7% em relação ao mesmo período do ano passado.
O custo de criação, por sua vez, aumentou para R$5,96, significando aumento de 2,3% sobre outubro último e queda de 10,4% sobre novembro de 2022. Importante ressaltar que o SuiSite efetuou uma redução de 16% no custo do ano passado, índice de redução sugerido pela Embrapa e introduzido a partir de janeiro de 2023.
O resultado é que em novembro os suinocultores obtiveram ganho de 4,9% na comercialização do cevado. Porém, considerando o decorrer dos primeiros 11 meses de 2023, o ganho produtivo atingiu apenas 1,4%.
