No decorrer da semana passada (31ª semana de 2022, 31 de julho a 06 de agosto), o mercado de carne suína continuou sem apresentar maior dinamismo e à espera do pleno restabelecimento na capacidade aquisitiva da população.
Mesmo assim, a expectativa gerada proporcionou aos suinocultores a oportunidade de disputar reajustes na comercialização do suíno vivo, conseguindo êxito nos negócios realizados tanto na abertura quanto no encerramento da semana.
O resultado foi um preço médio diário que encerrou a semana apresentando evolução de 4,5% sobre o mesmo período da semana anterior. O preço médio semanal, por sua vez, apresentou incremento de 2,4% sobre a semana anterior e queda de 0,2% sobre a mesma semana do ano passado. O preço médio acumulado neste início de agosto atinge R$135,70, equivalendo a queda de 1,8% sobre julho último e incremento de 3,5% sobre agosto do ano passado.
A semana atual (32ª semana de 2022, 07 a 13 de agosto) traz o período de pleno restabelecimento na capacidade aquisitiva da população paulistana e, com isso, é esperado maior dinamismo no consumo de carne suína. Não está descartado a possibilidade de novos reajustes no decorrer da semana. No ano passado, foi o período em que o suíno vivo atingiu o maior valor no decorrer do mês.
