No decorrer da semana passada (36ª semana de 2021, 05 a 11 de setembro) o mercado suíno começou a apresentar ambiente de negócios mais fortalecido que se transformou em forte reajuste no encerramento da semana.
Com isso, o preço médio do período apresentou índice positivo de 4,4% sobre a semana anterior. De toda forma, ainda apresenta valor mais de 20% inferior sobre a mesma semana do ano passado. No acumulado de setembro, a cotação média alcança R$117,86 e apresenta, por ora, índices negativos de 10,1% e 21,6% sobre, respectivamente, o mês anterior e setembro do ano passado.
A semana atual (37ª semana, 12 a 18 de setembro) traz presente o período da segunda quinzena onde o consumo já começa a perder força. Porém, diante da firmeza relatada pelos atores do mercado de suínos, as disponibilidades de produto na base de produção tendem a dar o tom dos negócios. A princípio, preços tendem, no mínimo, a manutenção.
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