Em agosto, apenas a carne de frango registrou aumento anual nos embarques. Ainda assim, o incremento foi modesto (+4,60%), insuficiente para neutralizar a queda de 8,77% e 5,93% nos embarques das carnes bovina e suína. Em decorrência, o total mensal recuou 0,82% em relação ao mesmo mês do ano passado.
Da redução de preço nenhuma das três carnes escapou. E a maior retração continuou recaindo sobre a carne bovina, cujo preço médio ficou mais de 26% abaixo do alcançado há um ano. O da carne de frango recuou 13% e o da carne suína 0,31% – neste caso, primeiro registro do gênero nos últimos 12 meses.
Como resultado, o mês foi encerrado com um recuo de mais de 20% na receita cambial das três carnes. E a principal causadora desse recuo foi a carne bovina, pois seu preço médio no mês foi quase um terço menor que o de um ano atrás. A receita cambial da carne de frango registrou recuo anual de 9% e a da carne suína de 6,22%.
