Em fevereiro o suíno vivo alcançou valorização mensal próxima de 4,2%, enquanto apontou queda significativa de quase 21,6% sobre fevereiro de 2021. Na ponta do comércio varejista o consumidor adquiriu o kg de carne suína por valor 6,8% inferior ao de janeiro último, enquanto apresentou queda de 3,6% sobre fevereiro do ano passado.
O resultado é que em fevereiro o suinocultor melhorou um pouco a relação mensal na comparação entre os dois elos da cadeia de comercialização. Isso porque o suíno vivo alcançou 33,7% do valor praticado no varejo, enquanto em janeiro foi de apenas 30,1%. Mesmo assim, apontou perda expressiva de 7,7 pontos percentuais em relação a fevereiro do ano passado.
O primeiro bimestre mostra relação de 31,9%, quase 4,8 pontos percentuais abaixo da média verificada nos últimos doze meses quando o suíno vivo alcançou participação de 36,6% sobre o preço da carne suína ao consumidor.
