Os preços da carne suína e do suíno vivo registraram alta em outubro, encerrando o mês com a média mensal em elevação pelo sexto mês consecutivo. De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, essa sequência de aumentos tem sido sustentada pelo ritmo recorde das exportações de carne suína in natura, aliado à forte demanda no mercado interno.

Os pesquisadores do Cepea indicam também que a escassez de animais no peso ideal para o abate também contribuiu para a valorização da carne suína, mantendo a oferta limitada e pressionando os preços. O aquecimento da procura doméstica reforçou ainda mais esse movimento, ampliando o valor da proteína no mercado.

Esse cenário reflete uma fase favorável para o setor suinícola, impulsionada tanto pelo mercado externo quanto pelo doméstico. No entanto, a continuidade dessa valorização poderá representar um desafio para o consumidor final, que já enfrenta preços elevados de proteínas em geral.