Para marcar os seus 50 anos, a Associação de Criadores de Suínos do Rio Grande do Sul – ACSURS realizou, na última quinta-feira (24), o Jantar do Cinquentenário. O evento ocorreu no Restaurante do Porco, administrado pela entidade, junto a Casa da ACSURS, no Parque Estadual de Exposições Assis Brasil, em Esteio/RS.
O presidente da entidade, Valdecir Luis Folador, saudou a todos na abertura. Também usaram a palavra o assessor especial da Secretário da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural – SEAPDR, Paulo Roberto Silva, representando o secretário Domingos Antonio Velho Lopes; e o deputado estadual Elton Weber, representando a presidência da Assembleia Legislativa gaúcha, Valdeci de Oliveira.
A constituição da entidade deu-se em assembleia realizada no dia 25 de novembro de 1972, conduzida pelo produtor Reynaldo Migliavacca e secretariada por um dos futuros presidentes, José Adão Braun. Este momento marcou o começo de uma nova história.
“Chegar aos 50 anos é um marco importante. Mostra o pensamento visionário dos fundadores, que sentiram a necessidade de se ter uma entidade representativa do setor produtivo, pensando no desenvolvimento da suinocultura”, avalia Folador.
A ACSURS surgiu a partir da necessidade de se constituir uma associação dos suinocultores de âmbito estadual, visto que a suinocultura gaúcha se desenvolvia de forma bastante acelerada e precisava de mais suporte para que os objetivos fossem alcançados. Contou com o respaldo da Associação Brasileira dos Criadores de Suínos – ABCS, onde inicialmente esteve instalada, e entidade nacional dos suinocultores a qual é filiada.
“A ACSURS é a entidade que representa os produtores da porteira para fora, tanto no aspecto político quanto técnico, enfim, em todas as esferas. Ao longo das décadas, a associação defendeu os interesses dos suinocultores, buscando o desenvolvimento do setor suinícola. Com certeza, cumpriu o propósito para o qual foi criada”, ressalta Folador.
No Jantar do Cinquentenário, foram homenageados os ex-presidentes José Adão Braun, Werner Meincke e Gilberto Moacir da Silva, e os ex-funcionários Alfredo Barth, que atuou na entidade por aproximadamente 26 anos, e Isabel Regina Scheid, médica-veterinária, que trabalhou com Werner no início do trabalho de implantação da inseminação artificial de suínos no Brasil, na antiga CIAS – Central de Inseminação Artificial de Sêmen, hoje CPS- Central de Produção de Sêmen.
Obra
A solenidade que marcou os 50 anos contou com o lançamento da obra “A voz do suinocultor da porteira para fora”, de autoria do escritor Salus Loch. O livro conta com 135 páginas, reunindo relatos e imagens de parte da história da entidade.
Presenças
Em torno de 150 pessoas prestigiaram o Jantar do Cinquentenário, entre suinocultores, autoridades, políticos, representantes de cooperativas e agroindústrias e profissionais de empresas ligadas à atividade.
O cardápio contou com pratos à base de carne suína, desenvolvidos a partir dos seguintes cortes: picanha suína, filé suíno, costelinha suína, lombo e copa lombo suíno, e salsichão de pernil suínos, todos da marca Languiru.
