Em fevereiro os suinocultores comercializaram o suíno pronto para abate conquistando incrementos de 13% sobre o mês anterior e de 36,6% na comparação com fevereiro do ano passado.
Na ponta do comércio varejista, segundo pesquisa realizada pelo Instituto de Economia Agrícola, o consumidor adquiriu o kg de carne suína por valor 2,6% e 5,8% acima de janeiro último e fevereiro de 2022, respectivamente.
O resultado é que, no mês, o suinocultor alcançou boa relação na comparação entre os dois elos de comercialização. Isso porque enquanto em fevereiro o suíno ao produtor alcançou 42,4% do valor praticado no varejo, em janeiro atingiu apenas 38,5% e em fevereiro do ano passado menos de 33%.
No decorrer do primeiro bimestre a relação alcança média de 40,5%, significativamente superior aos 31,5% alcançadas no mesmo periodo do ano passado. Nos últimos 12 meses a participação alcança relação melhor, de 38,5%.
