Embora adentrando o período de maior debilidade no consumo de carnes em geral pela perda na capacidade aquisitiva da população paulistana, os negócios realizados com o suíno vivo junto aos suinocultores seguiram mantendo preços inalterados.
O acompanhamento do preço médio diário do suíno vivo aponta que a estabilidade da cotação vem predominando no decorrer de julho e, no momento, se encontra abaixo da evolução verificada nos preços do mesmo período do ano passado e na média historica dos últimos 12 anos.
Houvesse acompanhado o índice de evolução do ano passado e da média histórica, o preço praticado seria de, respectivamente, R$143,70 e R$150,40. No entanto, se encontra a 97,4% e 93,1% desses valores, também respectivamente.
A chegada da última semana de julho tende a deixar o mercado consumidor ainda mais fragilizado. Assim, aparentemente, a possibilidade maior é de manutenção da cotação. De toda forma, chama a atenção o histórico de julho apontar preços em ascensão até o encerramento do mês.
