O período mais difícil do mês para o consumo de carne suína, considerando a perda na capacidade aquisitiva da população paulistana tem proporcionado pequenos avanços no preço de comercialização do suíno vivo junto aos suinocultores.
O resultado, no penúltimo dia de negócios da semana foi um preço médio diário de R$94,35 por arroba de suíno gordo comercializado em São Paulo, significando incremento de 3,5% sobre o mesmo período de maio último, enquanto aponta quedas de 12,3% e 7,9% em relação aos mesmos períodos de maio último e junho do ano passado e retrasado, respectivamente.
Faltando apenas um dia de negócios para o encerramento de junho, o acompanhamento realizado pelo Suisite aponta que o preço médio diário do suíno vivo apresenta, no momento, evolução de 6,8% sobre o recebido no final de maio último, enquanto no mesmo período do ano passado e da média histórica, houve evolução expressiva de, respectivamente, 32,3% e 21%.
