Embora o mercado suíno comece a mostrar maior esmorecimento em todos os setores da cadeia de comercialização, o preço médio diário do suíno vivo comercializado pelos suinocultores seguiram estabilizados nos últimos 14 dias.
O resultado é que o acompanhamento realizado pelo SuiSite segue indicando evolução de 18,1% no preço médio diário no decorrer do mês, levemente abaixo dos 19% do ano passado e dos 4,9% apontados no histórico dos últimos 13 anos.
Com a retração no giro de carne suína no comércio varejista pelo período mais difícil do mês para os consumidores, os frigoríficos estão diminuindo aquisições e pressionando por preços favorecidos. Assim, diferente do verificado no ano passado, se os suinocultores não suportarem a pressão, pode acontecer dos preços retrocederem nos últimos dias de fevereiro corrente.
