O mercado de carne suína vive a expectativa de maior movimentação no consumo com a proximidade do recebimento dos salários da grande massa trabalhadora e dos aposentados na parte inicial da próxima semana. Com isso, os suinocultores começaram a disputar melhores condições de comercialização nos fechamentos realizados. Porém, ainda não conseguiram êxito, com os frigoríficos mostrando resistência a reajustes.
Por ora, neste início de fevereiro o preço médio diário do suíno vivo segue inalterado, mostrando a mesma evolução do início de fevereiro do ano passado e média histórica dos últimos 13 anos.
Mesmo assim, se verifica que em fevereiro do ano passado o mês foi bastante favorável aos suinocultores com o suíno atingindo evolução máxima de 21% sobre o recebido na abertura do mês, enquanto a média histórica aponta evolução máxima de apenas 5,2%.
Se alcançar a expressiva evolução do ano passado o cevado atingirá valor na casa dos R$160,00. Isso traria a rentabilidade tão esperada ao suinocultores que absorvem preços onerosos por 2 anos consecutivos.
