O mercado varejista de carne segue apresentando baixo desempenho e, com isso, os negócios realizados com o suíno vivo junto aos suinocultores seguem convivendo com baixas no decorrer da primeira quinzena do ano.
O resultado da nova baixa – 2ª da semana, 5ª do mês e do ano – é um preço médio do suíno vivo que embora apresente aumento expressivo de 23,3% sobre o mesmo período do ano passado, aponta quedas de 8% sobre o mesmo período de dezembro último e de 10,2% em comparação com o mesmo intervalo de 2021.
A fragilidade tende a permanecer nos negócios realizados entre frigoríficos e suinocultores diante da falta de perspectiva na movimentação de carne suína junto aos consumidores. Assim, não está descartado a possibilidade de novas baixas no curto prazo, diferente do ano passado, quando a maioria das baixas se mantiveram por períodos mais longos no decorrer do mês.
