Os primeiros dias de março mostram preços estabilizados nos negócios realizados com o suíno vivo no interior de São Paulo. E as indicações são de que essa estabilidade será mantida no último dia de fechamentos da semana.
A expectativa do mercado suínicola é de que o recebimento da grande massa salarial no início da próxima semana conceda maior movimentação em todos os setores da cadeia de negociação, possibilitando melhores condições de comercialização.
O acompanhamento do preço médio diário nos últimos 12 anos aponta que o mês não é muito favorável aos negócios com suínos. Contribui para isso o fato de abranger grande parte do período religioso da Quaresma onde outras misturas ou pratos principais são mais requisitados pelo consumidor.
O histórico aponta que, por curtíssimo período, a evolução de preços alcança índice não superior a 1,5%, encerrando o mês em valor abaixo do recebido na abertura. No decorrer de março do ano passado, os preços apresentaram expressivos retrocessos.
