De acordo com informações do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o preço médio do suíno vivo, que atingiu recorde nominal em novembro, tem apresentado recuo expressivo ao longo de dezembro. Essa retração, segundo os pesquisadores, reflete um significativo desajuste entre a oferta elevada e a demanda no mercado interno.
Até o dia 17 de dezembro, o levantamento do Cepea indica que a carcaça especial foi negociada no atacado da Grande São Paulo por uma média de R$ 14,53/kg, representando uma queda de 2% em comparação ao mês anterior. O movimento interrompe uma trajetória de alta nos preços, observada desde maio deste ano.
