Os preços da carcaça suína especial no atacado da Grande São Paulo permaneceram estáveis em R$ 14,99/kg entre os dias 4 e 6 de dezembro de 2024, sem variações diárias. No entanto, o indicador acumula retração de 0,99% no mês, conforme os dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA/ESALQ).
A estabilidade recente pode refletir ajustes na oferta e demanda em um momento de sazonalidade para o setor, com expectativa de aumento no consumo nas festividades de fim de ano. Apesar disso, a queda acumulada no mês sinaliza desafios para o mercado, que ainda lida com custos elevados e competitividade entre proteínas.
