O mercado de suínos registrou cotações com leve queda ou estáveis nesta quarta-feira (13). De acordo com análise da SAFRAS & Mercado, “a reposição ao longo da cadeia de carne suína apresentou ligeiro avanço na primeira semana do ano e com perspectiva positiva no curto prazo, considerando o ajuste de estoques após a boa demanda de fim de ano. Contudo, os cortes do atacado não conseguem encontrar espaço para reajustes”.
Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, a arroba do suíno CIF ficou estável em R$ 138,00/R$ 145,00, enquanto a carcaça especial teve retração de 0,96%/0,93%, cotada em R$ 10,30/R$ 10,70 o quilo.
No caso do animal vivo, conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à terça-feira (12), o preço caiu 0,63% em São Paulo, atingindo R$ 7,87/kg, e no Rio Grande do Sul teve retração de 0,14%, cotado em R$ 7,39/kg.
O preço do quilo do suíno vivo ficou estável em Minas Gerais (R$ 7,49/kg), Paraná (R$ 7,24/kg), e em Santa Catarina (R$ 7,45/kg).
