Ontem, a terça-feira (1) foi de preços em campo misto, especialmente para as cotações do suíno vivo. De acordo com análise divulgada pelo Cepea, os preços médios do suíno vivo e da carne acumulam três semanas consecutivas de quedas em todas as regiões acompanhadas pelo órgão.
Esse cenário é reflexo da baixa liquidez das vendas da proteína no mercado atacadista e da oferta de animais acima da atual demanda de frigoríficos por novos lotes. Como a procura doméstica pela carne tem se enfraquecido à medida que o fim do mês se aproxima, agentes consultados pelo Cepea relatam que a indústria é forçada a reduzir os valores dos produtos, no intuito de melhorar a liquidez e evitar o acúmulo de estoque.
Segundo dados da Scot Consultoria, o valor da arroba do suíno CIF em São Paulo ficou estável, com preço médio de R$ 153,00, da mesma forma que a carcaça especial, fechando em R$ 11,50/kg, em média.
Conforme informações do Cepea/Esalq sobre o Indicador do Suíno Vivo, referentes à segunda-feira (31), houve alta somente no Paraná, na ordem de 0,26%, chegando a R$ 7,67/kg. Houve queda de 0,51% no Rio Grande do Sul, atingindo R$ 7,81/kg, e de 1,10% em São Paulo, custando R$ 8,10/kg. Os preços ficaram estáveis em Minas Gerais (R$ 7,94/kg) e Santa Catarina (R$ 7,58/kg).
